宏韵中医林晓洁教授表示，食物过敏是身体对某些食物成分的不良反应，中医认为这是体质偏颇和脾胃运化功能失调的表现。食物过敏的常见症状包括皮疹、腹泻、哮喘等，严重影响患者的生活质量。中医食疗作为一种绿色的调理方法，在食物过敏的预防和治疗中起着重要作用。

林晓洁教授认为，食物过敏的发生与个人体质密切相关，体质偏寒或偏热的人更容易出现食物过敏。中医食疗针对不同的体质和过敏症状，采用不同的食材进行调理。对于寒性体质的患者，应选择温性食物，如红枣、桂圆、生姜等，以增强体质，提高对食物的耐受力。对于热性体质的患者，应选择凉性食物，如苦瓜、绿豆、西瓜等，以清热解毒，减轻过敏症状。

林晓洁教授强调，食物过敏患者在饮食调理中，应遵循“辨证施食”的原则。首先要了解自己的体质和过敏源，避免食用过敏的食物。其次，要注重饮食结构的平衡，合理搭配膳食，保证营养的全面摄入。此外，还要保持良好的生活习惯，适度运动，保持心情愉快，以增强身体的免疫力。

中医食疗调理食物过敏的方法有很多，如炖汤、煮粥、蒸煮等。炖汤可以最大限度地保留食材的营养成分，煮粥则有助于食物的消化吸收。林晓洁教授建议，食物过敏患者可以适当增加炖汤和煮粥的摄入，以调理体质，改善过敏症状。